Kết hợp củ đậu cùng với ít lườn gà hoặc thịt thăn lợn, hành hoa… bạn sẽ có ngay món xào hấp dẫn, nhanh chóng, tiện lợi, ngon hấp dẫn.

Nguyên liệu gồm có:

- 100 gram lườn gà, 1 củ đậu

- Hành lá, ½ (một phần hai) quả ớt xanh, ½ (một phần hai) quả ớt đỏ (nếu không thích có thể thay bằng cà rốt)     Cách chế biến:

- Củ đậu gọt sạch vỏ, cắt lát mỏng vừa ăn.

- Lườn gà cũng thái miếng mỏng, nhỏ

- Ớt xanh và ớt đỏ thái miếng nhỏ. Nếu là cà tốt thì tỉa hoa và thái miếng

- Hành lá xắt nhỏ, chỉ 0,5cm

- Cho chảo lên bếp, thêm 2 muỗng dầu chiên, đợi nóng.

- Cho thịt gà vào xào đầu tiên, đợi miếng thịt săn lại và vừa chín thì cho tiếp củ đậu. Xào thêm khoảng 3 phút, thêm ớt.

- Tiếp tục đảo đều tay thêm 1 phút, nêm gia vị, đường, rắc hành hoa, hạt tiêu, bạn đã có một món ăn thơm ngon..   Theo Dân Việt
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)